Somtum Der (Бангкок, Таиланд)

Место, где подают главный тайский салат Сом Там

Салат Сом Там

Мы посетили ресторан тайской кухни Somtum Der, расположенный в центре Бангкока по адресу 5/5 Saladaeng Rd. (ст. метро BTS Sala Daeng).

Здесь предлагается классическая тайская и исанская кухня. Последняя — местный аналог деревенской кухни из северной провинции. Там в почете зелень, овощи, мясо в различной обжарке.

Тайский шашлычок

Сом Там — главный тайский салат с зеленой папайей. Фрукт имеет насыщенный, отчетливый, плотный, но сочетаемый вкус. Вариаций сом тама — множество.

Мы попробовали сом там Пла Дук Фу (90 бат — 152 руб.) — с жареной макрелью. Рыба отличной текстуры. Макрель успешно обогащается папайей и свежим томатом, усиленным пряным соусом. Оценка — очень хорошо.

Острый салат с сосиской из свинины Кон Кен (90 бат — 152 руб.) — текстура сосиски — хорошая, но не хватило игры вкусов, поэтому оценка — хорошо.

Десерт Айс Качанг в тайском стиле (90 бат — 152 руб.) — измельченный лед с красной фасолью и различными вкусовыми добавками. Мне не хватило кремового вкуса. Оценка — средне.

Оценка — хорошо.

Нужно имя?

В России «встречают по одежке, а провожают по уму».

Создадим эффективное, продающее название для Вашего бизнеса. В портфеле работ крупные компании и федеральные сети. Стоимость услуги: 2500 руб. Подробности