Peixola (Лиссабон, Португалия)

Очень вкусный рыбный ресторан

Очень вкусный рыбный ресторан.

Некоторые блюда Peixola

Peixe в переводе с португальского означает «рыба».

Итак, мы посетили ресторан Peixola, расположенный у станции метро Cais do Sodre в Лиссабоне.

В ресторане предлагается меню «а-ля карт» и дегустационный сет (40 EUR — 2799 руб. по курсу на 26.02.2018).

Дегустация

Мы выбрали последний и делимся своими впечатлениями о некоторых блюдах (которых всего было 7):

Mousse de peixe manteiga (сливочно-рыбный мусс) — с соленым перечным «компотом». Очень нежный мусс, хорошо дополняемый хрустом белого хлеба и оттеняемый томатным перечным соусом. Оценка — отлично.

Carpaccio de Vieira (карпаччо из морского гребешка) — блюдо дня, нежно, аутентично, с морским ароматом и вкусом, правильная заправка на основе оливкового масла, зелень и немного резковатый мусс. Оценка — отлично.

Sopa de Peixe (рыбный суп) — очень здорово, но баланс «уходил» не в сторону основного ингредиента — рыбы. Оценка — хорошо.

Taco de Bacalhau (лепешка с «бакаляу» — т. е. соленной треской) — да, я очень люблю бакаляу (хотя многие этого не понимают и даже удивляются), блюдо получилось органичным, но явно не хватает цитрусовых ноток, поэтому оценка — очень хорошо.

И, да, дегустационное меню было только на португальском языке, как же иностранные туристы?

Оценка — очень хорошо.

Нужно имя?

В России «встречают по одежке, а провожают по уму».

Создадим эффективное, продающее название для Вашего бизнеса. В портфеле работ крупные компании и федеральные сети. Стоимость услуги: 2500 руб. Подробности