Cafe Lisboa (Лиссабон, Португалия)

Национальная кухня в самом сердце города на «отлично»

Главред в Cafe Lisboa

Национальная кухня в самом сердце города на «отлично».

Мы посетили Cafe Lisboa — заведение, которое предлагает португальскую кухню.

Ресторан входит в сеть ресторанов шефа Хосе Авиллеза, самого успешного шеф-повара города, владельца ресторана с 2 звездами Michelin.

У Cafe Lisboa имеется веранда, расположенная на площади, и внутреннее помещение в классическом колониальном стиле (здание 18 века).

Мы посетили ресторан и оставили свои впечатления.

Во-первых, приятное и вежливое, быстрое обслуживание. Это — однозначный плюс.

Удобные, мягкие сиденья, столы из полноценного дерева, эксклюзивная посуда (не дорогая, а просто качественная и удобная).

Интерьер ресторана

Теперь о блюдах:

Начнем с овощного супа («Creamy Vegetable Soup», 273 руб.) — нежный суп на базе запеченной тыквы и молочной основы. К сожалению, излишек оливкового масла испортил вкус. Тем не менее, оценка — очень хорошо.

Далее — салат из копченого лосося с йогуртом и луковичным соусом («Smoked Salmon Salad with Yogurt and Chive Sauce», 920 руб.) — отлично! Идеальная свежая рыба, правильное, деликатное копчение. Нежный, яркий вкус удачно дополняется йогуртом и оттеняется луковичным соусом. Игру текстур придают сухарики (тонкие). Лучшее, что я ел в Лиссабоне. Оценка — отлично.

Осьминог с картофелем («Lagareiro Style Octopus», 1193 руб.) — нежное «морское» блюдо! Немного не хватило яркости (возможно, лимона), остальное — идеально! Оценка — отлично.

Ореховый десерт («Hazelnut», 340 руб.) — творение Хосе, только поэтому уже стоит попробовать! Идеальная комбинация со скрытым внутри мороженым с нежной консистенцией пудинга. Идеальный баланс и текстуры! Оценка — отлично.

Кафе расположено на уютной площади на Largo de S. Carlos, 23.

Оценка — отлично.

Цены указаны в рублях на момент написания статьи.

Нужно имя?

В России «встречают по одежке, а провожают по уму».

Создадим эффективное, продающее название для Вашего бизнеса. В портфеле работ крупные компании и федеральные сети. Стоимость услуги: 2500 руб. Подробности