Ресторан Earw Thai (Бангкок, Таиланд)

Настоящая китайская кухня рядом с историческим центром города

Дегустация

Earw Thai (facebook.com/earwthaisukiboraan) — это сеть ресторанов, состоящая из трех заведений в Бангкоке.

Мы посетили ресторан, расположенный на улице Somdejprapinklao, 127/2-3 у перекрестка Aroon-Amarin Bangkoknoi (Google Maps).

Некоторые из блюд

Earw Thai предлагает китайские Сукияки (слайсы мяса, лапша, овощи, яйцо, зелень — подаются в кипящем бульоне), китайские классические блюда и морепродукты.

Ресторан был основан более 50 лет, в 1960 году!

Заведением владеет и управляет китайская семья (как оказалось, католиков — на рецепции висит большая икона).

Пекинская утка

Мы попробовали Пекинскую утку (780 бат) — идеальная техника, качественно карамелизованная кожа, в меру сладкая (перед тем, как поместить в печь, в утку пропускают воздух для отделения кожи и смазывают медом). Абсолютно не передержана! Оценка — отлично.

К утке подойдут Паровые блинчики (60 бат) идеальной консистенции с завернутым внутрь Овощным набором (30 бат) — огурец, зеленый лук, чили. Оценка — отлично.

К утке подают насыщенный сладкий бобовый соус Хойсин.

Обжаренное крабовое мясо с чили (600 бат) — идеальный баланс, в меру остро, вкус краба оттеняется травяной смесью с глубоким вкусом и ароматом.

Обжаренное крабовое мясо с чили

На десерт Орехи Гинкго в подслащенном молоке (55 бат, малая порция) — сильный растительный, «тянущий» вкус дополнен вкусом молока. Оценка — очень хорошо.

Есть меню на английском языке, часть официантов разговаривает на английском.

Совершенно нетуристическое место, заслуживающее большего внимания! Оно по всем параметрам обошло многие туристические рестораны, которые мы посещали ранее.

Заведение рекомендовано к посещению!

Средний чек — 1100 бат (30.5 USD).

Оценка — отлично.

Нужно имя?

В России «встречают по одежке, а провожают по уму».

Создадим эффективное, продающее название для Вашего бизнеса. В портфеле работ крупные компании и федеральные сети. Стоимость услуги: 2500 руб. Подробности