Ресторан Búzio (Прая-даш-Масанш, Португалия)

Замечательный рыбный ресторан на берегу океана

Замечательный рыбный ресторан на берегу океана.

Búzio ведет историю с 1959 г.

Ресторан Búzio расположен в городке Praia Das Maçãs (порт. «яблочный пляж») в 15 мин. езды от Синтры.

Ресторан начинают свою историю в 1959 г. как семейное заведение.

Направление кухни — рыбная (у ресторана есть свой склад по выращиванию лобстеров на скале у берега).

Итак, мы посетили заведения и оставили свои впечатления:

Во-первых, нам подали превосходную хлебную корзинку (хлеб печется в ресторане).

Дегустация

Во-вторых, бутылку молодого Зеленого вина (порт. «o vinho verde») (752 руб.), с легким и нежным вкусом, идеально дополняющим морепродукты. Вино поставляется исключительно в ресторан. Оценка — отлично.

Мы попробовали мидии с соусом («The Mussels «Bulhão Pato» style with olive oil, garlic and coriander», 991 руб.) — классика. Очень нежный, ароматный, насыщенный вкус, легко подчеркиваемые цитрусовыми нотками соуса. Оценка — отлично.

Мидии

Устрицы («The Oyster», 1093 руб./кг) — очень свежие. Я не особый любитель этого продукта, но они оказались очень достойными. Оценка — отлично.

Маленькие кальмары во фритюре («The fried baby Squids», 1025 руб.) Все отлично, нежный, легкий вкус. Вообще морепродуктам мало чего нужно для вкусового баланса, кроме свежести. Но кляр оказался немного влажным, поэтому оценка — очень хорошо.

Оценка — отлично.

Цены указаны в рублях на момент написания статьи.

Нужно имя?

В России «встречают по одежке, а провожают по уму».

Создадим эффективное, продающее название для Вашего бизнеса. В портфеле работ крупные компании и федеральные сети. Стоимость услуги: 2500 руб. Подробности