Крепперия Suzette (Вьентьян, Лаос)

Французские блинчики в столице Лаоса

Итак, мы посетили Suzette Vientiane, расположенную на Setthathirath Rd. в самом центре города.

Внешний вид

Стильное оформление (как наружное, так и внутреннее). Французы знают толк в и дизайне. Все аккуратно, просто и, в то же время, со вкусом. Просторный, светлый интерьер. Удобные кресла, приятные ощущения от деревянных столов.

Кухня

Специализация заведения — французские блинчики («крепы»). Владелец заведения — гражданин Франции.

Креп с козьим сыром Hugo (428 руб.) — очень свежий и вкусный сыр. Конечно, не из швейцарских Альп, но очень качественный. Умелое сочетание грибов, свежего цукини и запеченых томатов. Хотелось бы добавить тесту большей текстуры, аромата, возможно, злаков. Оценка — хорошо.

Дмитрий Ягодин с супругой

Креп с лососем Marcel (443 руб.) — лососю не хватило большего «морского» вкуса, а моцарелле сливочно-молочного аромата. Оценка — средне.

Креп Emma (260 руб.) — с Nutella и бананом. Вкус детства. Nutella придает приятный арахисово-карамельный тон. Банан — «нутриентная» основа. Превосходное тесто, одно из самых лучших, которое я пробовал, очень «легкое», слегка «карамелизированное». Оценка — отлично.

Обслуживание

Гостеприимное и вежливое.

Оценка — очень хорошо.

Нужно имя?

В России «встречают по одежке, а провожают по уму».

Создадим эффективное, продающее название для Вашего бизнеса. В портфеле работ крупные компании и федеральные сети. Стоимость услуги: 2500 руб. Подробности